İç Anadolu Mutfağı
Bozkırın buğday kültürü, mantı, yağlama, çömlek yemekleri ve geleneksel hamur işleri.
İç Anadolu'nin Lezzet Durakları (13 İl)
Ankara
Meşhur: Ankara Tavası, Beypazarı Kurusu, Çubuk Turşusu, Ankara Simidi
Çankırı
Meşhur: Yaren Güveci, Bütümet, Cıbrık
Eskişehir
Meşhur: Çiğbörek (Çibörek), Balaban Kebabı, Met Helvası, Haşhaşlı Çörek
Kayseri
Meşhur: Kayseri Mantısı, Kayseri Yağlaması, Pastırma, Nevzine Tatlısı
Kırşehir
Meşhur: Kırşehir Köftesi, Çullama, Çirleme
Konya
Meşhur: Etliekmek, Fırın Kebabı, Bamya Çorbası, Sac Arası Tatlısı
Nevşehir
Meşhur: Testi Kebabı, Nevşehir Tavası, Soğan Dolması, Düğü Çorbası
Niğde
Meşhur: Niğde Tavası, Mazaklı Köftesi, Cevizli Elma Tatlısı
Sivas
Meşhur: Sivas Köftesi, Hingel, Sivas Katmeri, Madımak Yemeği, Peskütan Çorbası
Yozgat
Meşhur: Testi Kebabı, Arabaşı, Yozgat Böreği
Aksaray
Meşhur: Aksaray Tavası, Şerbetli Pide, Sıkma
Karaman
Meşhur: Arabaşı Çorbası, Guymak, Batırık
Kırıkkale
Meşhur: Tuvalak Çorbası, Keskin Tavası, Madımak